ABRUZZO

Il Guanciale di Amatrice, famoso per la sua vorace e genuina golosità, viene utilizzato nella preparazione della ricetta della classica pasta all’amatriciana. E’ un guanciale che si caratterizza con un sapore deciso e intenso, reso ancora più sfizioso dall’aggiunta di pepe. Ha una consistenza compatta, un profumo unico e invitante e visivamente offre allo sguardo il contrasto tra il bianco del grasso e la tonalità rosso-chiaro della carne magra.